Yiyecek içecek hizmetleri; yeme içme hizmeti veren kuruluşlarda hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak yiyecek ve içeceklerin hazırlanmasından sunulmasına kadar olan tüm süreçleri kapsamaktadır. Bu nedenle yiyecek ve içecek hizmetleri alanında hem hizmet sunan hem de hizmet satın alan bireylerin temel düzeyde bilgi sahibi olması önem arz etmektedir. Alanında uzman akademisyenler tarafından hazırlanan bu kitap; gastronomi ve mutfak sanatları, aşçılık, yiyecek-içecek alanlarında eğitim alan ve bu alanlara ilgi duyan bireylere temel bir kaynak olma özelliği taşımaktadır.

Taksit Seçenekleri

Ürün Değerlendirme ve Yorumları

Bu ürüne ilk yorumu siz yapın, her yorumunuzda İndeks Puan kazanın!

Bu ürüne yorum yapın - Sadece ürünle ilgili görüşlerinizi belirtiniz.
- Bu alandan sorulan sorulara cevap verilememektedir.
- Sorularınız için İLETİŞİM sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.

Etiketler :

nobel yayınevi nobel akademi yayıncılık nobel yayıncılık nobel kitabevi yener oğan yiyecek içecek hizmetleri

Nobel Yiyecek İçecek Hizmetleri - Yener Oğan Nobel Akademi Yayınları

Bu ürünü tavsiye edin