Bu kitap, turizm ve otel işletmeciliği bölümü öğrencileri için İnsan Kaynaklarının Mesleki Eğitim Yoluyla Geliştirilmesi Projesi (İKMEP) çerçevesinde hazırlanmış bir ders kitabıdır. Çok kapsamlı ve karmaşık bir yapıya sahip olan otel işletmeciliğini tek bir kitapta anlatmak mümkün değildir. Turizm ve otel işletmeciliği alanında uzun süre orta ve üst kademe yöneticiliği yapmış bir akademisyen olarak, turizm sektörünün en önemli alt sistemi olan konaklama ve otel işletmeciliği alanında profesyonel olarak çalışan, ancak otelciliğin temel bilimsel yönleri konusunda eksiklik hissedenler için de yararlı olacağı kanısındayım.

Kitabımız sekiz bölümden oluşmaktadır:

Birinci Bölüm: Konaklama ve otel işletmesi hakkında temel bilgiler

İkinci Bölüm: Otel işletmelerinin sınıflandırılması

Üçüncü Bölüm: Otel işletmelerinde kuruluş yeri ve seçimi

Dördüncü Bölüm: Otel işletmelerinde fiyatlandırma ve yöntemleri

Beşinci Bölüm: Otel işletmelerinde odaların sınıflandırılması

Altıncı Bölüm: Otel işletmelerinde organizasyon ve çeşitleri

Yedinci Bölüm: Otel işletmelerinde temel bölümler

Sekizinci Bölüm: Otel işletmelerinin finansmanı

Taksit Seçenekleri

Ürün Değerlendirme ve Yorumları

Bu ürüne ilk yorumu siz yapın, her yorumunuzda İndeks Puan kazanın!

Bu ürüne yorum yapın - Sadece ürünle ilgili görüşlerinizi belirtiniz.
- Bu alandan sorulan sorulara cevap verilememektedir.
- Sorularınız için İLETİŞİM sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.

Etiketler :

nobel yayınevi nobel akademik yayıncılık nobel yayıncılık zeki akıncı otel işletmeciliği otel işletmeciliği kitabı pdf otel işletmeciliği kitabı

Nobel Otel İşletmeciliği - Zeki Akıncı Nobel Akademi Yayınları

Bu ürünü tavsiye edin