Mesleki ve Teknik Eğitim özellikleri dikkatte alınarak, M. Y. O. öğrenci profili göz önünde tutularak, okutulan programlara uygun olarak : Beslenmeye Giriş, Yeterli ve Dengeli Beslenme İlkeleri, Gıda Güvenliği, Besin güvencesi, Beslenmeyi etkileyen etmenler, Metobolizma, Enzimler, Hormonlar, Etler, Yumurta, Kurubaklagiller, Süt ve Süt Ürünleri, Taze Sebze ve Meyveler, Tahıl ve Türevleri, Yağlar ve Şekerler, Menü planlama, Toplu Beslenme Sistemleri, Besin İşleme yöntemleri, Gıda İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon , HACCP Kuralları ve yiyecek üretiminden tüketimine kadar olan süredeki gelişen, değişen, çağdaş, bilimsel ilkeler ve bilgileri içeren kitapta sağlıklı beslenme bilinci oluşturmanın önemi, geniş ve güncellenmiş şekilde ele alınmıştır.

Taksit Seçenekleri

Soru & Cevap

Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.

Bu ürünle ilgili soru sorabilirsiniz

Ürün Değerlendirme ve Yorumları

Bu ürüne ilk yorumu siz yapın, her yorumunuzda İndeks Puan kazanın!

Bu ürüne yorum yapın - Sadece ürünle ilgili görüşlerinizi belirtiniz.
- Bu alandan sorulan sorulara cevap verilememektedir.
- Sorularınız için İLETİŞİM sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.

Etiketler :

nobel yayınevi nobel akademik yayıncılık nobel yayıncılık şerife ünüvar gıda besin teknolojisi gıda teknolojisi besin teknolojisi besin teknolojisi pdf

Nobel Gıda Besin Teknolojisi - Şerife Ünüvar Nobel Akademi Yayınları

Bu ürünü tavsiye edin