Ekin Gıdaların Ev Şartlarında Muhafazası - İbrahim Canbey Ekin Yayınları
0.0
P - 0 Yorum
(Yorum yap, İndeks Puan kazan)
%5 İndirimli
125,00 TL
118,75 TL
39,58 TL'den başlayan taksitlerle!
Kategoriler
Yazar | Editör
İbrahim Canbey
Sayfa Sayısı
100
Ebat (cm)
16x24
Ekin Gıdaların Ev Şartlarında Muhafazası - İbrahim Canbey Ekin Yayınları
Besinler (Gıdalar) ve Besin Öğeleri
Mikroorganizmalar ve Gıdaların Muhafaza Teknikleri
Gıdaların Evlerde Muhafaza Edilmesinde Kullanılan Yöntemler
Kurutmadan Önce Uygulanan Ön İşlemler
Kurutmuş Ürünlerin Genel Olarak Muhafazası
Ürünlerin Buzdolabına Doğru Şekilde Yerleştirilmesi
Dondurma İşleminden Önce Kararmanın Engellenmesi İçin Uygulanan Ön İşlemler
BAHARATLAR VE DİĞER BİTKİSEL ÜRÜNLER
Uçucu Yağların Evde Muhafazası
Baharatların Evde Muhafazası
Bitkilerden Elde Edilen Diğer Ürünlerin Evde Muhafazası
MEYVE VE SEBZELER
Meyve ve Sebzelerin Evde Muhafaza Edilmesinde Kullanılan Yöntemler
Tarhana
Domates
Biber
Evde Doğru Konserve Yapım Tekniği ve Aşamaları
Son Ürün
Evde Hazırlanan Konservelerde Görülebilen Bozulmalar
Küflenme
Botulizm
Bombaj
TAHILLAR VE TAHIL ÜRÜNLERİ
Ekmek
Ekmeğin Evde Muhafazası
Ekmekte Görülen Küflenmenin Nedenleri ve Alınabilecek Önlemler
Kahvaltılık Tahıllar
Kahvaltılık Tahılların Evde Muhafazası
Un
Unun Ev Şartlarında Muhafaza Edilmesi
Unun Büyük Ölçekli İşletmelerde Muhafazası
Genel Olarak Tahıl Ürünlerinin Evde Muhafaza Edilmesi
YAĞLI MEYVELER VE YAĞLI TOHUMLAR
Zeytin
Zeytinin Evde Muhafazası
Zeytinyağı
Zeytin Yağının Evde Muhafaza Edilmesi
Zeytin Yan Ürünlerinin Muhafazası
Yağlı Tohumlardan Elde Edilen Yağların Evde Muhafazası
Tahinin Evde Muhafazası
Kuruyemişlerin Evde Muhafazası
BAKLAGİLLER
Baklagillerin Evde Muhafazası
HAYVANSAL ÜRÜNLER
İçme Sütü
Kaymak
Tereyağı
Peynir
Lor
Yoğurt
Süt tozu
Kefir
Yumurta
Balık
Balığın Taze Olduğu Nasıl Anlaşılır?
Balığın Muhafaza Edilmesinde Kullanılan Yöntemler
Kırmızı Et
Sakatatlar
Et ve Kıymanın Çözündürülme Metotları
Kuyruk Yağı
Hayvansal Yan Ürünler
Kanatlı Hayvan Etleri
DONDURULMUŞ ÜRÜNLER
Mikroorganizmalar ve Gıdaların Muhafaza Teknikleri
Gıdaların Evlerde Muhafaza Edilmesinde Kullanılan Yöntemler
Kurutmadan Önce Uygulanan Ön İşlemler
Kurutmuş Ürünlerin Genel Olarak Muhafazası
Ürünlerin Buzdolabına Doğru Şekilde Yerleştirilmesi
Dondurma İşleminden Önce Kararmanın Engellenmesi İçin Uygulanan Ön İşlemler
BAHARATLAR VE DİĞER BİTKİSEL ÜRÜNLER
Uçucu Yağların Evde Muhafazası
Baharatların Evde Muhafazası
Bitkilerden Elde Edilen Diğer Ürünlerin Evde Muhafazası
MEYVE VE SEBZELER
Meyve ve Sebzelerin Evde Muhafaza Edilmesinde Kullanılan Yöntemler
Tarhana
Domates
Biber
Evde Doğru Konserve Yapım Tekniği ve Aşamaları
Son Ürün
Evde Hazırlanan Konservelerde Görülebilen Bozulmalar
Küflenme
Botulizm
Bombaj
TAHILLAR VE TAHIL ÜRÜNLERİ
Ekmek
Ekmeğin Evde Muhafazası
Ekmekte Görülen Küflenmenin Nedenleri ve Alınabilecek Önlemler
Kahvaltılık Tahıllar
Kahvaltılık Tahılların Evde Muhafazası
Un
Unun Ev Şartlarında Muhafaza Edilmesi
Unun Büyük Ölçekli İşletmelerde Muhafazası
Genel Olarak Tahıl Ürünlerinin Evde Muhafaza Edilmesi
YAĞLI MEYVELER VE YAĞLI TOHUMLAR
Zeytin
Zeytinin Evde Muhafazası
Zeytinyağı
Zeytin Yağının Evde Muhafaza Edilmesi
Zeytin Yan Ürünlerinin Muhafazası
Yağlı Tohumlardan Elde Edilen Yağların Evde Muhafazası
Tahinin Evde Muhafazası
Kuruyemişlerin Evde Muhafazası
BAKLAGİLLER
Baklagillerin Evde Muhafazası
HAYVANSAL ÜRÜNLER
İçme Sütü
Kaymak
Tereyağı
Peynir
Lor
Yoğurt
Süt tozu
Kefir
Yumurta
Balık
Balığın Taze Olduğu Nasıl Anlaşılır?
Balığın Muhafaza Edilmesinde Kullanılan Yöntemler
Kırmızı Et
Sakatatlar
Et ve Kıymanın Çözündürülme Metotları
Kuyruk Yağı
Hayvansal Yan Ürünler
Kanatlı Hayvan Etleri
DONDURULMUŞ ÜRÜNLER
Ürün Değerlendirme ve Yorumları
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın, her yorumunuzda İndeks Puan kazanın!
